Rhein-Pfalz-Kreis – Die Volkshochschule des Rhein-Pfalz-Kreises bietet verschiedene Vorträge zu gesunder Ernährung an. Während der Vorträge werden Ernährungstipps zu unterschiedlichen Themen für alle Generationen vorgestellt.
„Gesund ernähren fürs Kind“ heißt der Vortrag am 6. Oktober 2016 um 9 Uhr im Bildungszentrum der Volkshochschule in Schifferstadt (Neustückweg). Während des Vortrags wird der Ernährungswissenschaftler Andrea Ciro Chiappa alles rund um pränatale Kost und ihre Auswirkungen sowie Prinzipien gesunder Ernährung in den ersten Monaten bis zum 3. Lebensjahr eines Kindes vorstellen.
Zwei weitere Vorträge, die Andrea Ciro Chiappa hält, beschäftigen sich mit den Themen „Essen wir uns dumm?“ und mit alternativen Ernährungsformen. Der erste Vortrag findet am 27. Oktober 2016 um 9 Uhr im vhs-Bildungszentrum statt, wobei der Einfluss von Essen und Trinken auf die Gehirnentwicklung, den Intelligenzquotienten (IQ) und die Schulleistung ebenso angesprochen wird wie die Möglichkeiten, durch eine kluge Ernährungsweise das Risiko einer Altersdemenz zu senken. Vegane, vegetarische oder ayurvedische Kost sind ebenso wie LowCarb Alternativen zu herkömmlichen Ernährungsformen. Am 1. Dezember 2016 werden ab 9 Uhr gesundheitliche Aspekte dieser Ernährung im Bildungszentrum beleuchtet.
In einem dreiteiligen Abendkurs gibt die Ernährungswissenschaftlerin Einblicke, wie sich über eine vollwertige Ernährung das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit fördern lassen. Die Vorträge starten ab 24. Oktober 2016 an drei Montagen jeweils von 19 bis 20 Uhr im Bildungszentrum. Der erste Abend ist den 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gewidmet einschließlich der Lebensmittel-Pyramide und des Ernährungs-Kreises.
Das Thema des zweiten Termins lautet „Geliebte Kohlenhydrate – Schlank- oder Fettmacher?“. Es geht um Zucker, Stärke und Ballaststoffe sowie um Süß-, Zuckeraustausch und andere Zusatzstoffe. Am Abschlussabend erfährt alles über Öle, Butter und Margarine bis zu Fettsäuren.
Anmeldung ist für alle Angebote unter www.vhs-rpk.de oder bei der Stadtverwaltung Schifferstadt (06235/44-302 oder -305) möglich. Die Teilnahme zu den drei Vorträgen kostet jeweils 4 Euro, der dreiteilige Abendkurs insgesamt 10 Euro.