Neustadt-Duttweiler: Großes Schlachtfest in der Festhalle

Neustadt an der Weinstraße / Duttweiler – Das traditionelle Hausschlachtfest gehört ohne Zweifel zum kulinarischen Erbe der Pfalz. Die Schlachtfeste waren schon früher nicht nur Anlass um die Speisekammern zu füllen, sondern auch schon immer ein Grund für das Zusammenkommen von Familie, Freunden und der Dorfgemeinschaft.

Während die Metzger mit viel Liebe und Fachkönnen Leber-, Blut- und Bratwurst sowie den Schwartenmagen abschmecken, verkürzen sich die Gäste die Zeit mit Erzählen, Lachen, Singen und Trinken um sich dann am frischen Fleisch aus dem Kessel zu laben. Und genauso wird es auch schon seit vielen Jahren beim großen Schlachtfest in der Duttweiler Festhalle gelebt. Am 4. Februar 2017 gibt es ab 11:00 Uhr frisches Kesselfleisch mit Zwiebelsalat vom Kessel direkt auf den Teller. Im Anschluss wartet ein großes Kuchenbuffet auf die Gäste. Nicht fehlen darf natürlich auch für den Genuss zu Hause die Wurstsuppe mit herzhafter Fleischeinlage, die vielerorts schon wieder als Spezialität angeboten wird.