Kreis Karlsruhe – News, Termine, Kulturelles und Wissenswertes
Fortbildungen für pädagogische Fachkräfte und hauswirtschaftliches Personal in Kindertageseinrichtungen
Kreis Karlsruhe. Der Nachfrage nach Fortbildungen seitens der Erzieherinnen und Erzieher als auch der hauswirtschaftlichen Kräfte in Kindertageseinrichtungen möchte das Ernährungszentrum im Landratsamt Karlsruhe auch im neuen Jahr durch entsprechende Angebote nachkommen. Zwei Veranstaltungen werden bereits Anfang des Jahres angeboten:
Für hauswirtschaftliches Personal steht am Montag, 28. Januar, das Thema „Fisch in der Kita-Verpflegung“ auf dem Programm: Seefisch ist ein wertvolles Lebensmittel und darf in der Kita-Verpflegung nicht fehlen. Wöchentlich sollte er auf dem Speiseplan stehen. Um Abwechslung zu Fischstäbchen und Co. zu schaffen, bietet das Ernährungszentrum eine Fortbildung an. Neben der Ernährungsphysiologie werden kindgerechte Portionsgrößen und hygienische Aspekte betrachtet.
Für Erzieherinnen und Erzieher steht am Montag, 11. Februar, das Thema „Richtig Essen lernen, darauf kommt es an“, Ernährung von Kindern unter 3 Jahren auf dem Programm. In den ersten drei Lebensjahren entwickeln Kinder Essgewohnheiten. In der Fortbildung werden Empfehlungen für die Ernährung der Ein- bis Dreijährigen gegeben, es werden Möglichkeiten der Ernährungsbildung gezeigt und die wichtige Rolle der Erziehungspartnerschaft beleuchtet. Speiseplanung und die Gestaltung der Esssituation sind weitere Themen.
Beide Veranstaltungen finden jeweils von 14.00 – 17.00 Uhr im Ernährungszentrum, Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal, statt. Eine Anmeldung unter Tel. 0721 936 88630 oder per Mail ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de ist erforderlich. Der Eintritt ist frei. Außerdem bietet das Ernährungszentrum für alle Fortbildungsthemen Inhouse- Termine an, für Einrichtungen mit mindestens 12 Erzieherinnen und Erzieher nach Absprache.
Obstgehölze fachgerecht schneiden
dreitägiger Lehrgang zur Obstgehölzpflege am 14. bis 16. Februar 2019
Kreis Karlsruhe. Der Obst- und Gartenbauverein Ittersbach bietet gemeinsam mit der Kreisobstbauberatung Karlsruhe und dem Bezirksverein Albgau-Ettlingen e. V. einen dreitägigen Basis-Lehrgang zum Obstgehölzschnitt an. Unter fachlicher Leitung der Obstbauberaterin im Landratsamt Karlsruhe Ute Ellwein werden die Grundlagen des Baumschnitts von Rundkronen und Spindeln bei verschiedenen Obstarten erläutert und die Erziehung von Beerensträuchern und Spalieren dargestellt. Vormittags werden jeweils theoretische Kenntnisse ermittelt, die nachmittags praktisch umgesetzt werden. Ein Mittagsessen wird vom Verein organisiert.
Am ersten Tag wird theoretisches Wissen über Werkzeug, Schnittgrundlagen, Wuchsgesetze und Pflanzung vermittelt, in der Praxis werden dann Pflanzungen sowie Erziehungsschnitte von Jungbäumen vorgenommen. Am zweiten Tag steht vormittags die Kronenerziehung und Sortenwahl im Vordergrund, am Nachmittag werden Erhaltungs-, Verjüngungs- und Revitalisierungsschnitte gezeigt. Am dritten Tag werden im theoretischen Teil Informationen über die Spindelerziehung und Sonderformen von Obstarten vermittelt, im Praxisteil dann der Beeren- und Spindelschnitt.
Die Theorieteile finden vom 9.00 bis 12.00 Uhr im Vereinsheim des OGVs in Ittersbach statt, die Praxiseinheiten von 13.00 bis 16.00 Uhr bzw. 17.00 Uhr im Lehrgarten und umliegenden Obstwiesen. Der „Allrounder“-Schnittkurs ist kostenfrei. Entstehende Auslagen z.B. für Getränke und Essen werden auf die Teilnehmer umgelegt.
Ein Schnittbuch kann während des Kurses zum Selbstkostenpreis von 5,90 € erworben werden. Für den Praxisteil sind Scheren und Baumsägen erforderlich. Eine Anmeldung unter ute.ellwein@landratsamt-karlsruhe.de ist erforderlich. Für weitere Informationen stehen Regine Kolb, 1. Vorsitzende des Obst und Gartenbauvereins Ittersbach re_kolb@t-online.de und die Kreisobstbauberatung unter 0721 936 88200 oder per Mail landwirtschaftsamt@landratsamt-karlsruhe.de zur Verfügung.
‘Essen am Familientisch’ – praxisorientierter Workshop am 23. Januar
Kreis Karlsruhe. Das Ernährungszentrum im Landratsamt Karlsruhe bietet am Mittwoch, 23. Januar, für Eltern einen praxisorientierten Workshop über die Grundlagen einer gesunden Ernährung für Kleinkinder ab einem Jahr an. Kleinkinder möchten schon sehr früh am gemeinsamen Essen mit den Erwachsenen teilnehmen. Da stellt sich den Eltern die Frage, welche Lebensmittel schon erlaubt oder noch ungeeignet für ihr Kind sind. Es wird erklärt, welche Speisen der Familienkost für das Kind geeignet sind und welche noch vermieden werden sollten. Im Praxisteil bereiten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Speisen selbst zu, die Groß und Klein schmecken. Es besteht ausreichend Gelegenheit, individuelle Fragen zur Ernährung des Kindes mit den Fachkräften des Ernährungszentrums zu klären.
Die Veranstaltung findet von 18.00 bis 21.00 Uhr im Ernährungszentrum am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal, statt. Die Kosten betragen 5,00 Euro. Eine Anmeldung ist telefonisch unter: 0721 936 88630 oder per Mail ernaehrungszentrum@landratsamt–karlsruhe.de erforderlich.