Auf Initiative der Donnersberger Akteure von Slow Food Deutschland e.V. findet auch in diesem Jahr wieder eine Glanrindwoche statt. Slow Food, Gastronomen, Erzeuger sowie eine Metzgerei sind Partner bei der Donnersberger Glanrindwoche. Gäste können während dieser Zeit Kulinarisches rund ums Glanrind genießen.
Abwechslungsreiche Gerichte finden sich während dem Aktionszeitraum auf den Speisekarten der Restaurants. Zu probieren gibt es z.B. Wildkräutersalat mit Tafelspitzsülze vom Glanrind an Bärlauchdip, selbstgeräucherter Glanrindschinken mit Feldsalat, Rumpsteak vom Glanrind mit Rotweinzwiebeln und Beilagen, Pfälzer Sauerbraten aus der Schulter vom Glanrind mit Speckbohnen und hausgemachten Spätzle, Fleischschnecke vom Glanrind auf Zwiebelkompott mit jungen Blattsalaten und Basilikumschaum, der Mühlenburger mit Glanrind, Bio-Gulaschsuppe vom Glanrind oder Rücken vom Glanrind mit Sellerie, Spitzkohl und Preiselbeer.
Dies ist nur eine kleine Auswahl der kulinarischen Vielfalt. Genießen können die Gäste die verschiedenen Gerichte in folgenden Betrieben:
Hotel Kollektur in Zellertal, Gutsschänke Alte Brennerei in Mölsheim, Gutsschänke Schmitt in Flörsheim-Dalsheim, Waldhotel in Eisenberg, Hotel am Schloss in Rockenhausen, Mühle am Schlossberg in Wartenberg, Waldhotel Felschbachhof in Ulmet sowie im Meisenheimer Hof in Meisenheim.
Am Samstag, 8. März um 19 Uhr findet im Meisenheimer Hof in Meisenheim die Auftaktveranstaltung statt. Geboten wird ein besonderes 4-Gang-Menü zum Preis von 35,50 € pro Person. Es gibt u.a. Variation vom Glanrind, Allerlei Geschmortes, Rücken vom Glanrind sowie eine Dessertvariation. Die passenden Weine können ebenfalls dazu verkostet werden. Informationen und Anmeldung unter Tel. 06753 – 123 7780. Der Meisenheimer Hof bietet auch ein Übernachtungsarrangement für die Eröffnung der Glanrindwoche an.
Wer gerne selbst kochen möchte, der hat die Möglichkeit Produkte vom Glanrind bei der Metzgerei – Gaststätte Lind in Zellertal-Harxheim zu erwerben sowie an den Wochenenden Gerichte zu probiere. Ebenso bieten die Erzeuger Fleisch an, so die Bannmühle in Odernheim am Glan oder der Bainer Hof in Waldböckelheim.
Verbinden können die Gäste den kulinarischen Genuss natürlich auch mit einem Kurzurlaub oder Ausflug. Für jeden „Geschmack“ hält der Donnersbergkreis etwas bereit.
Programme der Donnersberger Glanrindwoche, Infos zum Glanrind sowie Ausflugstipps, Wandervorschläge und Übernachtungstipps erhalten Sie beim
Donnersberg-Touristik-Verband, Uhlandstr. 2, 67292 Kirchheimbolanden, Tel.: 06352/1712, www.donnersberg-touristik.de, Email: touristik@donnersberg.de.