Neustadt an der Weinstraße – Wein ist ein Thema, das in vielen umliegenden Städten im Marketing bereits erfolgreich gespielt wird. Obwohl Neustadt Sitz einer Weinhochschule ist und zu einer der größten weinbautreibenden Städte der Pfalz gehört, wird der Magnet „Wein“ für Touristen und Kunden bisher zu wenig eingebunden. Daher haben Studierende des dualen Studiengangs „Weinbau und Oenologie“ am Weincampus Neustadt im Auftrag der Willkomm Gemeinschaft e.V Konzepte zur Steigerung der Attraktivität der Neustadter Innenstadt als Einkaufort entwickelt.
Das 5. Semester hatte unter Leitung von Marc Dreßler, Professor für Betriebswirtschaftslehre, zur Aufgabe, den Erlebnis- und Imagefaktor Wein sowie die Interessen der Weindörfer stärker zu integrieren und die Geschäftsleute von Neustadt für dieses Thema als gemeinsames Marketinginstrument zu begeistern. Die Ergebnisse wurden am 13. Januar im Ratssaal der Stadt Neustadt präsentiert. Die Veranstalter hatten hierzu auch Vertreter der Stadt, der Wirtschaftsentwicklungsgesellschaft (WEG) und der Tourist, Kongress und Saalbau GmbH (TKS) eingeladen. Martin Franck, Geschäftsführer der Tourist, Kongress und Saalbau GmbH (TKS) war begeistert: „Sie haben großartige Arbeit geleistet! Es waren grandiose Ideen dabei, die viele Bausteine bieten, umgesetzt zu werden.“
Unter dem Motto “Make Neustadt Great Again!“ möchte eine Gruppe ganzjährig die Innenstadt mit individuell gestalteten Skulpturen von Weinflaschen in Anlehnung an die Berliner Bären verschönern, in einer Art Garage Winery namens „Work Bench Wine“ einen Ort für Studenten und Hobbywinzer zum Ausbau und Verkauf von Versuchsweinen schaffen, an einer „Campustheke“ einen Mix aus Restaurant, Bar und Mehrgenerationenhaus vereinen und ein Sommerevent „Wine in the city“ mit Fokus auf Frauen als Zielgruppe etablieren. Begleitet werden die Weinaktionen ganzjährig durch eine aufmerksamkeitsstarke Social Media-Kampagne.
Bei “S©hoppen in Neustadt“ arbeiten alle neun Weindörfer und Neustadter Geschäfte rund um verkaufsoffene Sonntage Hand in Hand. Die zweigeteilte Veranstaltung sieht am Samstagabend in einer S©hoppeNacht zwei Konzerte mit lukullischen Genüssen und lokalen Weinen vor, um am Sonntag erlebnisorientierte S©hoppingmöglichkeiten anzubieten. Dabei ist jedes teilnehmende Geschäft Pate für ein Neustadter Weindorf und lockt mit einem innovativen Event rund um den Wein – wie einer Promille-Brille im Optiker. Spaß für die ganze Familie bietet eine Stadtrallye, bei der Buchstaben auf Weinflaschen in den Geschäften ausgestellt und zu einem Lösungswort zusammengesetzt werden. Der Weincampus gibt an einem zentralen Infopoint Auskünfte rund um das Quiz.
Ein in Deutschland einmaliges “Wine & Food Festival“ zieht Genussliebhaber und Familien in die Innenstadt. Je ein Winzer und ein Foodtruck präsentieren nebeneinander ihre Produkte. Gleichzeitig wird mit Bullriding, Fotobox und Hüpfburg Spiel und Spaß für Kinder angeboten. Wichtiger Bestandteil sind auch Livebands und musikalische Darbietungen, bei denen Musikgruppen durch die Neustadter Innenstadt ziehen. Der Weincampus organisiert eine Chill-out-Lounge zum Verweilen.
Das Konzept „Neustadt³“ richtet sich an Kunst- und Weininteressierte: Leerstände in Neustadt sollen dazu genutzt werden, um Künstlern eine Ausstellungsfläche zu bieten, die gleichzeitig mit einem Winzer kooperieren. Für drei Locations gestalten drei Neustadter Künstler für ihre drei Kooperationspartner ein Weinetikett. Im Gegenzug wird der Wein des Partner-Winzers in den zu Galerien umfunktionierten „Leerständen“ ausgeschenkt und in umliegenden Geschäften verkauft. Ein Teil der Erlöse wird einem guten Zweck gespendet.
Spannend wurde es besonders am Ende der Veranstaltung: Andreas Böhringer zeichnete die beiden Gewinnerideen mit zwei Geldpreisen der Willkomm aus. „Wir haben unser Ziel erreicht und die Innovationskraft weinkompetenter, nicht Neustadt-verwurzelter, junger Menschen genutzt und wurden mit tollen Einfällen belohnt, die wir weiter in die Stadt tragen werden, um sie so weit wie möglich umzusetzen.“
Auf den zweiten Platz haben die Jurymitglieder- Anna Höyng (Wirtschaftsentwicklungsgesellschaft), Martin Franck (TKS) und Dr. Andreas Böhringer (Willkomm) das Konzept „Wine goues city – Neustadter Weinviertel“ gewählt: Ein Weinfestival an einem Wochenende im Sommer, bei dem die Stadt in 4 Viertel aufgeteilt wird. Jedes Viertel unterliegt einem bestimmten Motto, zu dem begleitend passender Wein und außergewöhnliche Verpflegung angeboten werden. Die einzelnen Mottos zielen jeweils auf eine andere Altersgruppe ab, was sich nicht nur im Wein, sondern auch in der Aufmachung und auch in der dargebotenen Musik innerhalb des Viertels widerspiegelt. So gibt es zum Beispiel neben dem klassischen Pfälzer Quartier einen Teil für die „Schönen und Reichen“, in dem prämierte Weine und Delikatessen angeboten sowie klassische Musik gespielt wird. Im „Wein Punk“-Distrikt machen Orange Wines und Revoluzzer der Weinwelt, Feuershows sowie „wildes“ Essen neugierig.
„Im Endeffekt waren alle Präsentationen klasse, aber das Konzept „Weintruck“ hat uns anhand der Jurykriterien Innovationskraft, Kreativität und Umsetzbarkeit am meisten überzeugt“ erklärt Anna Höyng. Sieger des Wettbewerbs wurde daher ein in Deutschland einmaliger Weintruck, mit dem sich Neustadt nicht nur lokal, sondern auch mobil und spontan auch außerhalb der Stadtgrenze – wie z.B. in den Partnerstädten – präsentieren kann, um neuartige Weinerlebnisse mit dem Absender Neustadt erzeugen. Es ist eine kostengünstige Möglichkeit und mit der Option, langfristig vom Weincampus mitorganisiert bzw. bestückt zu werden.
„Ich bin unheimlich stolz, welch überzeugende Ergebnisse meine Studenten in so kurzer Projektzeit ausgearbeitet und professionell präsentiert haben. Wir freuen uns auf die Umsetzung und die weitere Zusammenarbeit mit allen Beteiligten“ fasst Marc Dreßler den Tag zusammen.