Pirmasens – „Ich kann kochen!“, eine bundesweite Initiative zur praktischen Ernährungsbildung von Kindern, ist regional verankert – dank des Pakt für Pirmasens auch in der Siebenhügelstadt. Am Mittwoch, 28. Juni 2017, werden 20 Südwestpfälzer im Rahmen einer ganztägigen Fortbildung zu Genussbotschaftern ausgebildet.
„Die Seminarplätze waren im Handumdrehen ausgebucht“, freut sich Pakt-Koordinatorin Sabine Kober über das große Interesse an dem kostenlosen Angebot, das von der Sarah-Wiener-Stiftung und der Krankenkasse Barmer veranstaltet wird. Unter den Teilnehmern sind pädagogische Fach- und Lehrkräfte aus Kindergärten, Schulen, Lern- und Spielstuben sowie Jugendpflegeeinrichtungen. Aber auch Ehrenamtliche aus Vereinen und Verbänden haben sich angemeldet, um sich im Rahmen der Schulung dafür zu qualifizieren, mit Kindern in ihren Einrichtungen und Institutionen zu kochen. Die künftigen Genussbotschafter kommen aus den Städten Pirmasens und Zweibrücken sowie dem Landkreis Südwestpfalz.
Um 9 Uhr fällt in den Räumen der katholischen Familienbildungsstätte auf dem Sommerwald der Startschuss. Im Theorieteil führt „Ich kann kochen!“-Trainerin Stephanie Fromme in das Bildungsprogramm ein, das sich der gesunden und ausgewogenen Ernährung von Kindern und Jugendlichen verschrieben hat. Ab 12 Uhr wird unter Anleitung der Ökotrophologin in der Lehrküche der Einrichtung gekocht. Auf dem Speiseplan steht unter anderem die Zubereitung von Frühlingssalat, Gemüseschnecken, Kartoffel-Möhren-Stampf, Quarkspeise mit Obstkompott, Tomatenketchup und Zitronenwasser. Den Abschluss bildet um 15 Uhr ein Erfahrungsaustausch der Kursteilnehmer mit praktischen Tipps für den Alltag in der Einrichtung und im Umgang mit den Eltern.