Pirmasens – Die große Vielfalt aus dem grenzüberschreitenden Biosphärenreservat Pfälzerwald/Nordvogesen präsentieren am kommenden Samstag, 2. September 2017, wieder rund 19 ausgesuchte Händler – zusätzlich zu den Stammbeschickern – bei der inzwischen 22. Auflage des Deutsch-französischen Wochenmarktes auf dem Pirmasenser Exerzierplatz.
Frische, Qualität und Regionalität sind die Trümpfe, mit denen die Beschicker bei den Besuchern punkten. An den Marktständen werden zum größten Teil Waren aus der eigenen Produktion angeboten. Deftiges aus der Pfalz harmoniert dabei ideal mit der französischen Leichtigkeit. Knuspriges Pfälzer Bauernbrot aus dem Holzbackofen belegt mit feiner Pastete aus dem Nachbarland, dazu ein edler Tropfen – der Deutsch-französische Wochenmarkt lässt kaum Wünsche offen.
Die Besucher erwartet eine großes Angebot regionaler Produkte, zum Beispiel verschiedene Brotsorten und feine Backwaren, frisch vor Ort geräucherte Forellen, Käse, Schinken, Fleisch- und Wurstspezialitäten von Wild, Schwein, Pferd und Ziege, Honig, Marmeladen, Chutneys, Säfte, Weine, Liköre, Öle und vieles mehr. Natürlich darf auch „Tante Rosa“ mit ihren hausgemachten Gerichten, wie zum Beispiel Reibekuchen, nicht fehlen.
Ziel des Deutsch-französischen Wochenmarktes, der jeweils im Mai und September stattfindet, ist die Rolle der Landwirtschaft in der einzigartigen Region Pfälzerwald/Nordvogesen zu stärken, auf ihre Bedeutung für die Pflege der Kulturlandschaft hinzuweisen und dies in das Bewusstsein der Verbraucher zu rücken.
Die offizielle Eröffnung findet um 9 Uhr durch einen Vertreter der Stadtspitze statt. Anschließend ist ein Rundgang über den Markt geplant. Die Verkaufsstände sind bis 14 Uhr geöffnet.
Teilnehmer 22. Deutsch-Französischer Wochenmarkt
- Weingut Schneider-Beiwinkel: Wein, Sekt, Fruchtsaft, Cocktails
- Rudy Bonne: Brot
- Pferdemetzgerei Bergold: Pferdefleisch und Wurstwaren aus eigener Schlachtung und Herstellung
- Les fruits et légumes du pays de Bitche: Zwetschgen-u. Mirabellenmarmelade, Mirabellen-und Zwetschgenkonserven
- Chez Patrick Gutfried: Geräucherter und getrockneter Speck
- Specialités Culinaires A.G. Marschall: luftgetrocknete Salami und Schinken aus Frankreich und Spanien
- Schwarzwälder Schinken: Schwarzwälder Schinken
- Forellenzucht Schneider: Vor Ort geräucherte Forellen
- Kürbishof Birkenhördt: Obst, Gelee, Sirup, Eingelegtes, Kürbis, Kartoffeln, Likör, Edelbrand, Wein, Felderzeugnisse
- Liqueurs Steiner: Liköre und Edelbrände
- Forellenräucherei: geräucherte Forellen
- Philippe Wendel: Ziegen, Schaf- und Kuhmilchkäse, Bergkäse, Ziegenfleisch-Salami, Apfelsaft
- Backparadies Kissel: Reichenbacher Musikantenbrot
- Tante Rosa Foodtruck: Reibekuchen mit Apfelmus, Rostige Ritter mit Vanillepudding; Selbstgemachtes Apfelmus, Marmelade, Essig, Rumtopf, Hausgemachte Butter, Rahm, Quark, Marmelade, Liköre, Fleischterrinen
- Specialité de France: Französischer Käsespezialitäten
- Produits du Terroir: Zwiebeln, Knoblach und Schalotten, Bio-Pestos, Senfkaviare und Soßen
- Büro für Landnutzungsmanagement: Pfälzer Rapsöl
- sowie natürlich sämtliche bekannten Beschicker des regelmäßig stattfindenden Wochenmarkts